Введение 3
1. Современное состояние управления рынком гостиничных услуг 5
1.1 Сущность и особенности организации предоставления гостиничных услуг в Республике Казахстан 5
1.2 Типы и характеристика гостиниц 6
1.3 Менеджмент системы гостеприимства 15
2.1 Организационные основы функционирования гостиницы “Интерконтиненталь Алматы” 20
2.2 Характеристика и анализ услуг гостиницы «Интерконтиненталь Алматы» 24
Рисунок. 1. Основные службы гостиницы «Интерконтиненталь Алматы» 26
2.3 Пути совершенствования качества услуг гостиницы "Интерконтиненталь Алматы". 29
Заключение 35
Список использованной литературы 37
Приложение А 39
Приложение Б 41
Приложение В 43
Приложение Г 44
Приложение Д 45