Введение 3
Основная часть 6
Обзор литературы 6
Методология исследования 7
1 Маркетинговый анализ ресторанного бизнеса в городе Астана 9
1.1 Краткая характеристика ресторанов в городе Астана 9
1.2 Проблемы и тенденции развития предприятий ресторанного бизнеса в городе в современных условиях 26
1.3 Анализ основных элементов маркетинговой деятельности ресторанного бизнеса в городе Астана 31
Вывод А 41
2 Пути совершенствования маркетинга ресторанного бизнеса в период рецессии 42
Вывод Б 49
Заключение 50
Библиография 53
Приложения 57