ВВЕДЕНИЕ 3
Глава 1 Сущность социально-культурных центров и его работников 5
1.1 Понятие социально-культурных центров их кадровая политика 5
1.2 Кадровые стратегии туризма и их особенности 8
1.3 Ресторанная деятельность и требования, предъявляемые к её сотрудникам 12
Глава 2 Процесс обучения и развития кадров социально-культурном сервисе 17
2.1 Развитие персонала и профессиональное обучение в индустрии гостеприимства 17
2.2 Профессиональный рост и управление карьерой в социально-культурном бизнесе 21
2.3 Совершенствованию системы образования в сфере социально-культурного сервиса и туризма 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32