Введение............................................................................................................ 3

Глава 1. Исследование структуры и организации маркетинга........... 5
1.1. Социальные основы маркетинга............................................................. 5
1.2 Анализ маркетинговой деятельности гостиничного предприятия....... 14
1.3 Специфика маркетинга в индустрии гостеприимства........................... 24

Глава 2. Особенности маркетинга гостиничных услуг в глобальных системах резервирования.............................................................................32
2.1. Анализ маркетинговой деятельности Гранд-отеля «Евразия»........... 32
2.2. Обзор исследований глобального резервирования гостиничного хозяйства ..........................................................................................................44
2.3. Международные гостиничные операции................................................ 53
2.4. Как войти в глобальную систему резервирования................................ 61
2.5 Системы глобального бронирования и резервирования........................ 64
2.5.1 Система бронирования Amadeus.......................................................... 66
2.5.2 Система бронирования Galileo.............................................................. 71
2.5.3 Система бронирования Worldspan........................................................ 74
2.5.4 Система бронирования Sabre и Fidelio................................................. 78
2.6 Поиск партнеров........................................................................................ 79

Глава 3. Разработка предложений по улучшению маркетинговой деятельности Гранд-отель «Евразия».......................................................81
3.1. Основные предложения по улучшению маркетинговой деятельности Гранд-отель «Евразия»............................................................81
3.2. Улучшение работы отеля «Евразия» в системе глобального резервирования.................................................................................................86

Заключение....................................................................................................... 89

Список литературы.......................................................................................... 91

Приложения....................................................................................................... 94