Введение 3
Глава 1. Понятие бюджетирование 5
1.1 Экономическая сущность бюджетирования 5
1.2 Виды бюджетирования 7
Глава 2. Анализ бюджетов предприятия на примере ресторанного комплекса «ARISTA» 12
2.1 Экономическая характеристика деятельности предприятия 12
2.2 Оценка системы бюджетирования предприятия 14
2.3 Общая схема построения бюджетов на предприятии 25
Глава 3. Проблемы бюджетирования в управлении предприятием 28
Заключение 32
Список использованных источников 34