СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………. 5
1 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………. 7
1.1 Фитотерапия. Цели и задачи…………………………………………. 7
1.2 Краткая история культуры чая………………………………………. 11
1.3 Чай. Классификация чая……………………………………………… 15
1.4 Химический состав чайного листа…………………………………... 18
1.5 Биологически активные свойства чая……………………………….. 22
2 Материалы и методы исследования……………….…………........... 23
2.1 Материалы исследований……………………………………………. 23
2.2 Методы исследования 24
3 Результаты исследования и их обсуждения…………….………… 26
3.1 Изучение экстрактивности чая…………………………………….…. 26
3.2 Хроматографический анализ экстракта Caméllia sinénsis и Chamaenerion angustifolium 29
3.3 Вирусингибирующая активность экстрактов чая……………..…….. 29
3.4 Вирулицидная активность экстрактов чая……………………..……. 30
3.5 Нейраменидазная активность чая…………………………….……… 31
3.6 Терапевтическая активность экстрактивность чая…………….…… 33
3.7 Противовирусные свойства зеленого чай и кипрея………………... 34
Заключение…..…………………………………………...……………. 37
Список использованной литературы……………………...…………. 40
Приложение 41