Введение 3
1. Теоретические аспекты управления человеческими ресурсами в отельном бизнесе 6
1.1 Сущность и основы управления человеческими ресурсами 6
1.2 Особенности управления ЧР в гостиничном предприятии 13
1.3 Методы построения системы управления ЧР в отельном бизнесе 22
II часть.
2. Анализ системы управления ЧР в отельном бизнесе в РК. 28
2.1. Современное состояние отельного бизнеса в РК за последние 3 года. 28
2.2. Общая характеристика управления человеческими ресурсами сети Отелей Rixos 31
2.3 Анализ и оценка управления человеческими ресурсами пятизвездочного отеля международной гостиничной сети Rixos 33
3. Основные направления совершенствования системы управления человеческими ресурсами в отельном бизнесе 50
3.1 Сбалансированная система показателей как инструмент оценки эффективности управления ЧР 50
3.2 Разработка комплекса мероприятий по развитию системы управления ЧР 56
Заключение 70
Список использованной литературы 73