ҚЫСҚАРТЫЛҒАН ТЕРМИНДЕР МЕН СӨЗДЕР

КІРІСПЕ

ӘДЕБИЕТКЕ ШОЛУ

Амилолитикалық ферменттер

Амилолитикалық ферменттердің қасиеті

Бидайдың құрамындағы α- амилазаның рөлі

Бидайдың мерзімінен бұрын өніп-өсу ерекшеліктері
ЗЕРТТЕУ ОБЪЕКТІСІ МЕН ӘДІСТЕРІ

ЗЕРТТЕУ НӘТИЖЕЛЕРІ МЕН ОЛАРДЫ ТАЛДАУ

α-амилаза ферменті белсенділігінің климат жағдайына байланысты өзгеруі

Әр түрлі бидай сорттарындағы жалпы амилаза ферментінің белсенділігі

Амилаза ферментінің изоэлектрофоретикалық нүктесін анықтау
ҚОРЫТЫНДЫ

ПАЙДАЛАНҒАН ӘДЕБИТТЕР ТІЗІМІ