Введение 3
1 Глава. Теоретические основы повышения конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства 5
1.1 Сущность и основные понятия конкурентоспособности гостиничного бизнеса 5
1.2 Маркетинговые модели описания конкурентных рынков 7
1.3 Современные методы повышения конкурентоспособности предприятий индустрии гостеприимства 12
2 Глава. Анализ повышения конкурентоспособности гостиницы «Рамада» 15
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Рамада» 15
2.2 Исследование конкурентоспособности гостиницы «Рамада» 19
2.3 Анализ эффективности существующей системы повышения конкурентоспособности гостиницы «Рамада» 26
3 Глава. Повышение конкурентоспособности гостиницы «Рамада» 31
3.1 Пути повышения конкурентоспособности гостиницы «Рамада» и их экономическое обоснование 31
3.2 Современные направления повышения конкурентоспособности гостиницы «Рамада» 38
Заключение 41
Список литературы 43
Приложения 45