КІРІСПЕ
1 ӘДЕБИЕТКЕ ШОЛУ
1.1 Қой шаруашылығы
1.2 Сүт
1.3 Сүттің физикалық қасиеттері
1.4 Сүттің химиялық қасиеттері
1.5 Сүттің биохимиялық құрамы
1.6 Қой сүті
1.7 Сүт өнімдерінің тағамдық маңыздылығы мен шипалық қасиеттері
2 ЗЕРТТЕУ ОБЪЕКТІСІ МЕН ЗЕРТТЕУ ӘДІСТЕРІ
2.1 Зерттеу объектісі
2.2 Зерттеу әдістері

Қорытынды