КІРІСПЕ 3

1 ҚОНАҚ ҮЙ ШАРУАШЫЛЫҒЫН ЗЕРТТЕУДІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ МӘСЕЛЕЛЕРІ 5
1.1 Қонақжайлылық индустриясының дамуының тарихы мен заманауи тенденциялары 5
1.2 Мотельдердің және қонақ үй нысандарының түрлері. Қонақ үйлерді жіктеу жүйесі 13
1.3 Қонақ үйді басқарудың ұйымдастырушылық құрылымы 17

2 «MARRIOTT» ҚОНАҚ ҮЙІНІҢ СИПАТТАМАСЫ МЕН ҚЫЗМЕТІНЕ ТАЛДАУ 23
2.1 «Marriott» қонақ үйінің жалпы сипаттамасы 23
2.2 «Marriott» қонақ үйінің қызмет көрсету салалары мен құрылымдық ерекшеліктері 26

3 «MARRIOTT» ҚОНАҚ ҮЙІНДЕГІ ЕҢБЕК АҚЫ ҚОРЫН ЖОСПАРЛАУ МЕН ОНЫҢ ҚҰРЫЛЫМЫ 31
3.1 Еңбек ақыны жоспарлау, оның мәні мен оның анықтамасы 31
3.2 Marriott қонақ үйіндегі қызметкерлердің еңбек ақысын жоспарлау жүйесі 33

ҚОРЫТЫНДЫ 36

ҚОЛДАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ 38