МАЗМҰНЫ
ҚЫСҚАРҒАН СӨЗДЕР ТІЗІМІ............................................................ 3
КІРІСПЕ ………………………………………………………………. 4
1 АЗЫҚ-ТҮЛІК ЖӘНЕ ТАМАҚ ӨНІМДЕРІ ҚАУІПСІЗДІГІНІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ..................................................................... 8
1.1 Азық-түлік өнімдері қауіпсіздігінің ұғымы мен тұжырымдамасы..................................................................................... 8
1.2 Дамыған елдерде азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз ету тетіктері................................................................................................... 19
1.3 Қазақстанда азық-түлік қауіпсіздігін қамтамасыз етудің нормативтік-құқықтық негіздері........................................................... 28
2 ЖАҺАНДАНУ КЕЗІНДЕГІ ДДҰ-НЫҢ АЗЫҚ-ТҮЛІК ҚАУІПСІЗДІГІ МЕН ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ САПАСЫН ҚАМТАМАСЫЗ ЕТУДЕГІ РӨЛІ......................................................... 36
2.1 Әлемдегі азық-түлік қауіпсіздігі мен тамақ өнеркәсібінің қазіргі ахуалы...................................................................................................... 36
2.2 Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі саласындағы ДДҰ-ның бастамалары............................................................................................ 45
2.3 ДДҰ-ның тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі бойынша жаһандық стратегиясы............................................................................................. 47
3 ДДҰ-НЫҢ АЗЫҚ-ТҮЛІК ҚАУІПСІЗДІГІ МЕН ТАМАҚ ӨНІМДЕРІ САЛАСЫНДАҒЫ САЯСАТЫН ТАЛДАУ ЖӘНЕ БАҒАЛАУ...............................................................................................58
3.1 ДДҰ-ның тамақ өнімдері қауіпсіздігі саласындағы реформаларын жетілдіру жолдары................................................................................. 58
3.2 Қазақстандағы азық-түлік қауіпсіздігінің қазіргі ахуалын талдау және бағалау........................................................................................... 62
ҚОРЫТЫНДЫ ………………………………………………………... 70
ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ ………………………. 72