Кіріспе 3
1 Тамақтану қызметін ұйымдастырудың теориялық негіздері 5
1.1 Тамақтану қызметін ұйымдастырудың даму тарихы 5
1.2 Тамақтану қызметін ұйымдастырудың жіктелуі 9
1.3 Діни мекемелерде тамақтану қызметін ұйымдастыру және оларға қойылатын талаптар 14
2 Діни мекемелерде тамақтану қызметін ұйымдастыруды талдау (Мұнтаз халал кафесі негізінде) 17
2.1 Mumtaz халал кафесінің жалпы сипаттамасы 17
2.2 Mumtaz халал кафесінің мәзірі және оны құру ерекшеліктері 20
2.3 Mumtaz халал кафесінде келушілерге қызмет көрсетуді талдау 25
3 Діни мекемелерде тамақтану қызметін ұйымдастыруды жетілдіру 42
3.1 Mumtaz халал кафесінде тамақтану қызметін ұйымдастыру мәселелері 42
3.2 Mumtaz халал кафесінде тамақтану қызметін ұйымдастыруды жетілдіру жолдары 44
Қорытынды 49
Қолданылған әдебиеттер тізімі: 51